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BALBISIANA. Cómete tu lado dulce. 70 recetas de la reina de las tartas

Editorial: Espasa
Temática: Cocina | Gastronomía
Temática: Cocina | Mediáticos
Temática: Cocina | Recetas
Temática: Cocina | Repostería
Colección: GASTRONOMIA
País de publicación: España

Sinopsis de BALBISIANA. Cómete tu lado dulce. 70 recetas de la reina de las tartas:

Postres infalibles para triunfar en cualquier ocasión.

Ya de pequeña Paula Babiano se metía en la cocina de su abuelo y juntos amasaban rosquillas, fundían chocolate o decoraban tartas para toda la familia. Muchos años después esa pasión por la repostería le llevó a crear Balbisiana, una exclusiva pastelería artesanal que entrega a domicilio en toda la península.

Cómete tu lado dulce recoge las elaboraciones más deliciosas y bonitas de Balbisiana para que puedas prepararlas en casa y hacer felices a los que más quieres. Un libro con las setenta recetas de la reina de las tartas.

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Sobre la autora de BALBISIANA. Cómete tu lado dulce. 70 recetas de la reina de las tartas

Paula Babiano (Sotogrande, 1984) aprendió a elaborar dulces y tartas con su abuelo. Estudió Derecho e hizo un máster en Finanzas y Bolsa, unas oposiciones al cuerpo de Registradores de la Propiedad y ejerció como abogada en un despacho. Pero en 2017 decidió dejar la abogacía y dedicarse por completo a lo que de verdad le apasionaba: la repostería.

Creó Balbisiana con mucho esfuerzo y hoy en día se ha convertido en una de las pastelerías artes...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 03/05/2023 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-670-7013-2 | Código: 10324117 | Presentación: Epub 2 | Colección: GASTRONOMIA | Sentido de lectura: Occidental

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