«Puede sonar medio vobvio, pero mi comida preferida son los sánguches. Amo sentir en un mismo mordisco todos esos distintos sabores, texturas y olores. Los sanguchitos son el ejemplo perfecto de un plato universal y mega versátil: mezclan tantos tipos de panes, carnes, verduras y salsas, que las combinaciones son infinitas».
En este estiloso y ondero manual sanguchero, Pipe Sánchez destapa los secretos de las mejores sangucherías chilenas e internacionales que todos amamos. Desde el Dominó hasta el Carnal de Alonso de Córdova, pasando por Uncle Fletch y Streat Burger, y sin dejar de lado su propio restaurante de pollo frito, Chicken Love You, este maestro sanguchero ha recopilado las mejores recetas de esos jugosos, crujientes y sensuales ingredientes que
todos anhelamos probar.
Tienes todo para armar tu burger o sánguche desde cero: aprenderás a preparar la carne, a elaborar distintos tipos de panes, variadas salsas y deliciosos toppings para lograr tu propia obra de arte entre dos panes.
Felipe Sanchez: Tengo la mejor pega del mundo; desde que renuncié a mi trabajo "normal" en 2015, me he dedicado a cocinar y comer (principalmente comer, jaja) los mejores sánguchez y hamburguesas del mundo. Hoy llevo más de 1.372 sanguchitos comidos en los ultimos tres años, y eso me ha llevado a más de cincuenta ciudades en treinta países de los cinco continentes.
Hoy, orgullosamente puedo decir que tengo la guía de sanguchez y hamburguesas ...
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