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Diccionario del Café

Editorial: Editorial Planeta
Temática: Cocina | Bebidas
País de publicación: Argentina

Sinopsis de Diccionario del Café:

La bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z

Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café, la bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.

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Sobre el autor de Diccionario del Café

© Monstruo Estudio

Es periodista y sommelier de café. En radio, conduce los programas Su atención por favor y Brunch en Metro 95.1. En televisión, conduce ciclos en el Canal de la Ciudad, luego de haber trabajado en Discovery TLC y MTV. En prensa gráfica, escribe todas las semanas la corresponsalía cultural de La Nación Revista y todos los meses, sus recuerdos viajeros en Brando. Fue editor del diario Clarín. Publicó el 
libro Café, de Etiopía a Starbucks, la his...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 01/04/2022 | Idioma: Español | ISBN: 978-950-49-7626-4 | Código: 10296532 | Presentación: Epub 2 | Colección: Fuera de colección | Sentido de lectura: Occidental

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