Utilizamos cookies propias y de terceros para recopilar información estadística del uso de nuestra página web y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí.
Cerrar
PlanetadeLibros
Julieta Oriolo

Julieta Oriolo

Comenzó a estudiar cocina profesionalmente hace veinte años, en el Colegio de Cocina Gato Dumas. Luego se perfeccionó con Beatriz Chomnalez y Paola Carosella. Dirigió varias cocinas que la ayudaron a definir su camino, entre ellas la de Bar Uriarte, donde fue chef durante siete años, la de Basa Basement Bar & Restaurant y la de Grand Café. Sus viajes a Italia fueron siempre en busca de nuevos conocimientos y experiencias. En 2014 inauguró su primer restaurante, La Alacena, una trattoria moderna, y en 2015 la panadería. Allí Julieta Oriolo logra expresar el amor a las masas, los panes y la cocina italiana, heredado de su madre inmigrante. En 2020 grabó su primera serie de cocina, Las ensaladas de Julieta, emitida en toda Latinoamérica por el canal Gourmet, y en 2021 Las recetas italianas de Julieta. En 2022 inauguró La Alacena Pastificio, un nuevo espacio dedicado a la pasta y salumería.

Últimos libros de Julieta Oriolo

Bibliografía de Julieta Oriolo

Cargando...