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Cocina sin tonterías

Recetas de toda la vida / ¡Fáciles y baratas!

| Diana Eslava

Editorial: Editorial Planeta
Temática: Cocina | Recetas
Colección: Planeta
País de publicación: España

Sinopsis de Cocina sin tonterías:

«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina.

No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»

El libro está escrito a cuatro manos. Diana Eslava, hija del autor, ha sido la encargada de cocinar las recetas y Juan Eslava añade toda la sal y la pimienta literaria del libro.

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Sobre el autor de Cocina sin tonterías

Juan Eslava Galán© Victoria Iglesias

Juan Eslava Galán es doctor en Letras. Entre sus ensayos destacan Historia del mundo contada para escépticos, La conquista de América contada para escépticos y La Reconquista contada para escépticos.

Es autor de las novelas En busca del unicornio (Premio Planeta 1987), El comedido hidalgo (Premio Ateneo de Sevilla 1991) y Señorita (Premio de Novela Fernando Lara 1998), entre otras.

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Ficha técnica

Fecha de publicación: 12/02/2013 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-06791-7 | Código: 10015332 | Presentación: Epub 2 fijo | Colección: Planeta

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