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Tomás Olivera Leiva Cocinero + Casero + De autor
Formato único
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$ 26.500

Tomás Olivera Leiva Cocinero + Casero + De autor

Temática: Autoayuda
Número de páginas: 229
Formato único
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$ 26.500
Dándole un nuevo aire a la cocina chilena, Tomás Olivera trae de vuelta a la mesa preparaciones que forman parte de nuestra tradición y que configuran nuestra identidad local.

Sinopsis de Tomás Olivera Leiva Cocinero + Casero + De autor:

Tomás Olivera es hoy día, sin duda, uno de los referentes culinarios en el programa gas-tronómico latinoamericano. Dándole un nuevo aire a la cocina chilena, Tomás trae de vuelta a la mesa preparaciones que forman parte de nuestra tradición y que configuran nuestra identidad local. En este, su primer libro, el autor nos propone un menú completo y sugerente: entradas, so-pas, carnes, pescados, mariscos, canapés, postres y los infaltables sánguches. Con un toque tremendamente personal la co-cina de Tomás Olivera se instala como un in-teresante proyecto, creativo y original, cuyo espíritu radica en rescatar aquellos productos locales de siempre, para convertirlos en sabo-res ante los cuales nuestro paladar difícilmen-te quedará indiferente.

Sobre el autor de Tomás Olivera Leiva Cocinero + Casero + De autor

Sobre el autor de Tomás Olivera Leiva Cocinero + Casero + De autor

Tomás Olivera es hoy día, sin duda, uno de los referentes culinarios en el programa gastronómico latinoamericano. Dándole un nuevo aire a la cocina chilena, Tomás trae de vuelta a la mesa preparaciones que forman parte de nuestra tradición y que configuran nuestra identidad local. En este, su primer libro, el autor nos propone un menú completo y sugerente: entradas, sopas, carnes, pescados, mariscos, canapés, postres y los infaltables sánguche...

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Ficha técnica

Fecha de publicación: | Idioma: Español | ISBN: 978-956-247-650-8 | Código: 10057078 | Formato: 21,5 x 26,7 cm. | Presentación: Tapa dura sin s/cub. (cartoné) | Colección: Fuera de colección

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