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Ficha técnica
Fecha de publicación: 02/11/2016
232 páginas
ISBN: 978-956-360-182-4
Código: 10175278
Formato: 20 x 26 cm.
Presentación: Rústica con solapas
Colección: Fuera de colección
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Cocinemos

Libro (Rústica con solapas)
$ 29.900
Editorial Planeta
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Cocinemos es una aventura gastronómica; entra en la búsqueda de tus propios sabores. Pamela Fidalgo, la reconocida chef corporativa de Coquinaria, comenta sus mejores recetas para hacer que una receta gourment se pueda preparar de una forma sencilla.

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Sinopsis 

La búsqueda incansable del sabor es lo que define la cocina de Pamela Fidalgo, un camino que la ha llevado a recorrer el mundo y encontrar en sus rincones más exóticos los aromas y texturas que nos ofrece en Cocinemos, su primer libro.

Con veinte años tras los fuegos, Pamela nos sorprende en este recetario con currys, humus, aderezos, carnes, mariscos, pescados, piqueos y postres, todas preparaciones deliciosas con un toque gourmet, pero de sencilla producción. La invitación de este libro es a explorar lo que nos gusta comer y a atrevernos a combinar ingredientes cotidianos con otros más osados, pero siempre desde nuestro propio estilo.

El autor 

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Es hija de madre italiana y padre español, y entró a la cocina por casualidad. Todos cocinaban en su casa, por lo mismo, al salir del colegio le pareció normal estudiar Gastronomía. Hoy se desempeña como chef corporativa de Coquinaria en Chile.

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Cocinemos es una aventura gastronómica; entra en la búsqueda de tus propios sabores. Pamela Fidalgo, la reconocida chef corporativa de Coquinaria, comenta sus mejores recetas para hacer que una receta gourment se pueda preparar de una forma sencilla.

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